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糖花.彩繪.蛋糕課程「別緻優雅而時髦」生活的美學。
糖藝課程, 杯子蛋糕, Cupcake課程, 糖花, gum paste ... - 杯子蛋糕Cupcake - 糖膏製作, 應用, 調色及保存 - 敎授各種基本糖花製作技巧和要點, 做出仿真的糖花, 適合零基礎朋友及初學者.
小小的一個噴嚏就能破壞這份柔美的線條。
糖霜拉線需要技巧,更需要一份耐心,
糖霜(Royal Icing)課堂習作
輕柔的線條又有脆弱的特性
有時一不留神,一個手震
 就會瞬間毀滅
又要重新來過
完成後又像獲得重生
真是一地獄、一天堂的感覺
刺激又充滿挑戰性⋯⋯
Royal Icing Cake
英國皇室糖霜蛋糕
嚴謹、優雅、精緻、
製作過程刺激又充滿挑戰性⋯⋯
Royal Icing Course Book
小喱士花邊,組合應用,重疊吊線,倒吊線技巧 貝殼,繩索,珠,小附件,雙色彩繪刷繡,Icing裱花迷你玫瑰,Icing
糖霜餅乾裝飾,天鵝,或屋仔,糖霜餅乾裝飾,邊飾,流動糖霜裝飾技巧導師指導學員完成假蛋糕裝飾作品可帶
>> 每一部份單元學習約25小時完成每一單元課程後
可獲取英國PME所頒發的專業文憑 (Diploma) 一張。
>> 完成全部三個課程的學員可獲頒發Masters Certificate一張。
不須按次序完成三個課程(不少於75小時)
>> 無須基礎,針對各人教學,
>> 為能讓您掌握到真正技能。每堂上課時段約4小時,
>> 如急於完成課程的學員,可安排好自己的時間,在上課時間表內歡迎每堂都來上課,
大師班課程請在75小時內完成即可